مواضيع مماثلة
بحـث
المواضيع الأخيرة
نصآئح عشان مآ تحوسي المطبخ في رمضان 2011
صفحة 1 من اصل 1
نصآئح عشان مآ تحوسي المطبخ في رمضان 2011
نصآئح عشان مآ تحوسي المطبخ في رمضان 2011
نصآئح عشان مآ تحوسي المطبخ في رمضان 2011
نصآئح عشان مآ تحوسي المطبخ في رمضان 2011
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي كم نصيحه عامه للمطبخ والطبخ
قريتها وحبيت تستفيدو منها:
_ للحصول على قشرة ذهبية لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق اللبن المجفف على وجه القالب قبل إدخاله الفرن .
_ لمنع تناثر فتات الخبز عند تقطيعه بالسكين تحمى السكين على النار .
_ في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض اللبن ( الزبادي ) مما يخفف من حدة طعم التوابل .
_ إذا قمتي بنخل الدقيق مرتين أو اكثر فإنك بذلك تحصلين علي كيكة هشه بدرجه كبيره .
_ لحفظ أنواع الجبنة المختلفة لفترة طويلة دون أن يصيبها العفن ضعي في العلبة قطعتي سكر .
_ لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها .
_ للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة يمكن حفظها في أواني بلاستيكية محكمة الإغلاق .
_ إذا احترق سطح الكيك, فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي سطحه وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق فيتكون له سطح جديد شهى .
_ للحصول علي اللون البني الجميل والمذاق الشهي , انقعي شرائح البصل في اللبن لمدة ربع ساعة قبل شيها .
_ يمكن إضافة قليل من الخل إلي اللحم أو الدجاج قبل طهيه وتركه لساعة أو ساعتين , مما يساعد على سرعة النضج وطيب النكهة .
_ ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الأسود .
_ عند غسل الخضار , يجب إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحله الشطف, مما يساعد على قتل الميكروبات .
_ حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي, اغمسيه في البيض المخفوق قبل قليه .
_ لعدم شرخ البيض أثناء سلقه, أضيفي ملعقة خل إلي ماء السلق .
_ لإنقاذ الطبخة المالحة, قومي بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إليها او بطاطس .
ودي لكم
نصآئح عشان مآ تحوسي المطبخ في رمضان 2011
نصآئح عشان مآ تحوسي المطبخ في رمضان 2011
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي كم نصيحه عامه للمطبخ والطبخ
قريتها وحبيت تستفيدو منها:
_ للحصول على قشرة ذهبية لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق اللبن المجفف على وجه القالب قبل إدخاله الفرن .
_ لمنع تناثر فتات الخبز عند تقطيعه بالسكين تحمى السكين على النار .
_ في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض اللبن ( الزبادي ) مما يخفف من حدة طعم التوابل .
_ إذا قمتي بنخل الدقيق مرتين أو اكثر فإنك بذلك تحصلين علي كيكة هشه بدرجه كبيره .
_ لحفظ أنواع الجبنة المختلفة لفترة طويلة دون أن يصيبها العفن ضعي في العلبة قطعتي سكر .
_ لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها .
_ للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة يمكن حفظها في أواني بلاستيكية محكمة الإغلاق .
_ إذا احترق سطح الكيك, فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي سطحه وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق فيتكون له سطح جديد شهى .
_ للحصول علي اللون البني الجميل والمذاق الشهي , انقعي شرائح البصل في اللبن لمدة ربع ساعة قبل شيها .
_ يمكن إضافة قليل من الخل إلي اللحم أو الدجاج قبل طهيه وتركه لساعة أو ساعتين , مما يساعد على سرعة النضج وطيب النكهة .
_ ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الأسود .
_ عند غسل الخضار , يجب إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحله الشطف, مما يساعد على قتل الميكروبات .
_ حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي, اغمسيه في البيض المخفوق قبل قليه .
_ لعدم شرخ البيض أثناء سلقه, أضيفي ملعقة خل إلي ماء السلق .
_ لإنقاذ الطبخة المالحة, قومي بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إليها او بطاطس .
ودي لكم
مـ♥ـڷـڪﮧ بأنُـوثٌتًـے- الاداراه
- عدد المساهمات : 144
نقاط : 412
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 08/03/2011
العمر : 30
مواضيع مماثلة
» فطائر حورية المطبخ 2011,معجنات رمضان من مطبخ حورية المطبخ 2011 وصفات فتافيت حورية المطبخ فتافيت المخبوزات المعجنات فاهيتاس (خبز مكسيكي ) الحلقة العشرون المكونات 500 ج طحين 1 ملعقة كبيرة ملح 3 ملاعق كبيرة زيت ماء لجمع العجين طريقة التحضير تخلط
» ,اكلات وظبخات رمضان للشيف منال العالم بالصورمطبخ منال العالم في رمضان 2011,اكلات وظبخات رمضان للشيف منال العالم بالصور الوجبات الرئيسيه: الارز بالخضروات للشيف منال العالم صورة الطبق: المقادير: 2 كوب أرز طويل الحبة 2 كوب ماء 4 م-ك زيت 2 م-ص ملح 2 فص كب
» حصريا مسلسل عابد كرمان الحل الاولي مسلسلات وبرامج رمضان 2011 إضافة رد
» ,اكلات وظبخات رمضان للشيف منال العالم بالصورمطبخ منال العالم في رمضان 2011,اكلات وظبخات رمضان للشيف منال العالم بالصور الوجبات الرئيسيه: الارز بالخضروات للشيف منال العالم صورة الطبق: المقادير: 2 كوب أرز طويل الحبة 2 كوب ماء 4 م-ك زيت 2 م-ص ملح 2 فص كب
» حصريا مسلسل عابد كرمان الحل الاولي مسلسلات وبرامج رمضان 2011 إضافة رد
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأربعاء ديسمبر 21, 2011 3:32 pm من طرف تتت
» البطاقه لاتزال في جيبي
السبت أكتوبر 15, 2011 5:52 pm من طرف Admin
» دعـاء يـحـول حـيـاتـك الـى جـنـة.....بـاذن الله
السبت أكتوبر 15, 2011 2:58 am من طرف Admin
» ما هو الحب ( الحب عند الاطفال )
السبت أكتوبر 15, 2011 2:54 am من طرف Admin
» اهداء لكل رجل احبته امرأه
السبت أكتوبر 15, 2011 2:44 am من طرف Admin
» الكيوي مناعه ورجيم
الثلاثاء أكتوبر 11, 2011 3:05 am من طرف Admin
» قصه حقيقيه واقعيه
الأحد أكتوبر 09, 2011 9:03 am من طرف Admin
» رفقا بزوجاتكم
الأحد أكتوبر 09, 2011 8:53 am من طرف Admin
» مفيش فايدة (كلمات فتاه عاشقه )
الأحد أكتوبر 09, 2011 8:49 am من طرف Admin